Буррата с хвостиком вес 250-300 г
Классическая разновидность
этого сыра — это буррата в форме мешочка. Сырное тесло более плотное.
Буррата может быть самостоятельным блюдом —
сбрызнутая оливковым маслом, приправленная солью и перцем, с хлебом или
крекером. Конечно, как и моцарелла, этот сыр превосходно сочетается с
помидорами и зеленью, с любыми овощами, обжаренными на гриле. А еще с
авокадо, дыней, персиками, мёдом, чесноком, орехами… Остальные ингредиенты
пусть подскажет ваша фантазия.дин из вариантов бурраты из более
плотного сырного теста.